LA CULTURA DEL “SAPER FARE” A QUARANTA ANNI DALLA SCOMPARSA DI PIER PAOLO PASOLINI “Quando il mondo classico sarà esaurito, quando saranno morti tutti i contadini e gli artigiani, quando l’industria avrà reso inarrestabile il ciclo del consumo, allora la nostra storia sarà finita”. (Pier Paolo Pasolini) Una riflessione di Matteo Tonelli, Presidente della Fondazione…